Située à Montolieu, à seulement 18 km de Carcassonne, la Manufacture Royale vous propose un service de traiteur ainsi qu'un hébergement indépendant dans une ancienne fabrique de draps du XVIIIe siècle L'établissement dispose d'une piscine et d'une terrasse communes ainsi que d'un jardin et d'un trampoline privatifs. Vous aurez le choix entre différents types d'hébergement, avec des chambres et des appartements, tous comprenant une salle de bains privative. L'établissement est doté d'une salle avec home cinéma ainsi que de livres et de jeux. Sur demande et moyennant des frais supplémentaires, le petit-déjeuner est servi en formule soit anglaise soit continentale et inclut des muffins, des œufs, du jus de fruits frais, des viennoiseries et des gâteaux faits maison. La maison d'hôtes sert des plats et des desserts du pays trois soirs par semaine et vous pourrez aussi trouver des restaurants à deux pas. Un barbecue est également mis à votre disposition sur place. Vous pourrez vous adonner à des activités comme le tennis ou la natation dans les environs, ou encore faire du shopping ou du tourisme à Carcassonne. La Manufacture Royale se trouve à 18 km de la gare de Carcassonne et l'aéroport est accessible en 20 minutes en voiture.